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Ma recette anti-gaspi et de saison: purée de fanes de chou fleur
Testez notre recette de purée de fanes de choux fleur et régalez vous !
INGRÉDIENTS
- les fanes d'un chou fleur
- un oignon
- beurre
- 2 pommes de terre
- 10 cl de bouillon de volaille
- 1 c. à soupe de crème
RECETTE
- Découpez les oignons. Faites-les revenir dans du beurre.
- Ajoutez les fanes de fou fleur puis recouvrez et laisser cuire 5 min.
- Ajoutez ensuite le bouillon de volaille et laissez cuire de nouveau 10 min avant d'ajouter les pommes de terre.
- Salez et poivrez.
- Pour finir mixez le tout et ajoutez la crème.
- Servez Chaud.
Nous vous souhaitons une bonne dégustation !